Десерты
Правила форума
1. Друзья, посмотрите в список тем, может быть, схожий по тематике рецепт уже есть на форуме, тогда ваше сообщение целесообразней поместить в старую тему.
2. Если рецепт на форуме ещё не встречался или вы хотите завести раздел, посвященный кухне какой-нибудь страны, не представленной на форуме, то, милости просим, заводить новую тему.
3. При копировании рецептов с других ресурсов очень желательна ссылка на эти ресурсы или хотя бы упоминание названий использемых ресурсов.
4. Фотографии в рецепты вставляются по известной на форуме схеме.
5. Обсуждение рецептов проводится в темах, отведенных под них.
6. В кулинарной ветке форума не допускаются сообщения, абсолютно не относящиеся к кулинарной тематике.
7. За несоблюдение правил подфорума администратор или модератор может дать предупреждение или наложить бан.
1. Друзья, посмотрите в список тем, может быть, схожий по тематике рецепт уже есть на форуме, тогда ваше сообщение целесообразней поместить в старую тему.
2. Если рецепт на форуме ещё не встречался или вы хотите завести раздел, посвященный кухне какой-нибудь страны, не представленной на форуме, то, милости просим, заводить новую тему.
3. При копировании рецептов с других ресурсов очень желательна ссылка на эти ресурсы или хотя бы упоминание названий использемых ресурсов.
4. Фотографии в рецепты вставляются по известной на форуме схеме.
5. Обсуждение рецептов проводится в темах, отведенных под них.
6. В кулинарной ветке форума не допускаются сообщения, абсолютно не относящиеся к кулинарной тематике.
7. За несоблюдение правил подфорума администратор или модератор может дать предупреждение или наложить бан.
-
Автор темы
Десерты
Вот решила открыть новую тему, посвященную всем десертам, кроме выпечки. Т.е. тут могут быть кремы, пудинги, фруктовые салаты, муссы и т.д.
Начну с совсем простого фруктового салатика.
Ингредиенты: в принципе, любые фрукты. Я брала банан, яблоко, грушу, мандарин, апельсин, киви, два вида винограда (светлый и темный), ананас (я беру свежий, но можно и из банки, также персики из банки можно взять), ещё летом хорошо добавить клубнику и черешню(вишню), но сейчас они пластиковые совсем ))
Запркавка: пломбир в стаканчиках по количеству гостей. само мороженное в салатнике перемешать с фруктами и получившейся массой заполнить обратно стаканчики.
Ещё заправляют фруктовые салаты йогуртом или соком от ананасов или персиков из банки, но мне эти заправки не очень нравятся.
Начну с совсем простого фруктового салатика.
Ингредиенты: в принципе, любые фрукты. Я брала банан, яблоко, грушу, мандарин, апельсин, киви, два вида винограда (светлый и темный), ананас (я беру свежий, но можно и из банки, также персики из банки можно взять), ещё летом хорошо добавить клубнику и черешню(вишню), но сейчас они пластиковые совсем ))
Запркавка: пломбир в стаканчиках по количеству гостей. само мороженное в салатнике перемешать с фруктами и получившейся массой заполнить обратно стаканчики.
Ещё заправляют фруктовые салаты йогуртом или соком от ананасов или персиков из банки, но мне эти заправки не очень нравятся.
-
- Сообщения: 793
- Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
- Имя: Анастасия
- Откуда: Алексин, Горушки
- Контактная информация:
Re: Десерты
Чернослив и курага, фаршированные грецкими орехами
300 г чернослива без косточек
300 г кураги
200 г грецких орехов
200 г сметаны
100 г сахара
Все легко и просто. И очень вкусно. Чернослив и курагу залить на 20 минут горячей водой. Воду слить. Сухофрукты начинить грецкими орехами. Сметану взбить с сахаром и залить курагу и чернослив. оставить часа на 2, чтобы все пропиталось. Сверху посыпать тертым шоколадом и подавать к столу.
300 г чернослива без косточек
300 г кураги
200 г грецких орехов
200 г сметаны
100 г сахара
Все легко и просто. И очень вкусно. Чернослив и курагу залить на 20 минут горячей водой. Воду слить. Сухофрукты начинить грецкими орехами. Сметану взбить с сахаром и залить курагу и чернослив. оставить часа на 2, чтобы все пропиталось. Сверху посыпать тертым шоколадом и подавать к столу.
-
- Сообщения: 793
- Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
- Имя: Анастасия
- Откуда: Алексин, Горушки
- Контактная информация:
Re: Десерты
Фруктовое канапе
Нам потребуется - банан, киви, груша, виноград, персик. Персик и ананас можно взять консервированные. Все порезать кубиками и нанизать на шпажку, чередуя цвета. Уложить канапешки на тарелки и украсить шоколадом или веточками мяты. Вкусно и просто.
Нам потребуется - банан, киви, груша, виноград, персик. Персик и ананас можно взять консервированные. Все порезать кубиками и нанизать на шпажку, чередуя цвета. Уложить канапешки на тарелки и украсить шоколадом или веточками мяты. Вкусно и просто.
-
- Сообщения: 793
- Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
- Имя: Анастасия
- Откуда: Алексин, Горушки
- Контактная информация:
Re: Десерты
Клубничный (малиновый, смородиновый, вишневый) коктейль
200 г свежих или замороженных ягод
400 г молока
200 г мороженого
5 ст.л. сахара
Ягоды растереть с сахаром. Охладить. Добавить молоко, все взбить. Добавить мороженое, взбить. Поставить в холодильник на 1 час.
Стакан перевернуть дном вверх, опустить в воду, затем в сахар. Образуется такое колечко. В стаканы разлить коктейль, украсить целыми ягодами. Пить через трубочкку.
200 г свежих или замороженных ягод
400 г молока
200 г мороженого
5 ст.л. сахара
Ягоды растереть с сахаром. Охладить. Добавить молоко, все взбить. Добавить мороженое, взбить. Поставить в холодильник на 1 час.
Стакан перевернуть дном вверх, опустить в воду, затем в сахар. Образуется такое колечко. В стаканы разлить коктейль, украсить целыми ягодами. Пить через трубочкку.
-
Автор темы
Re: Десерты
А я фруктовое канапе всегда делаю с вафельными трубочками. На каждую шпажку треть трубочки и фрукты.
-
- Сообщения: 1759
- Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
- Имя: Ольга
- Откуда: Алексин
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 23 раза
Re: Десерты
Не знаю, может ли йогурт считаться десертом, но не нашла походящей темы.
Йогурт быстро и легко
Если у вас есть варенье или сироп, который в цельном виде есть приторно, рекомендую сделать йогурт. Нам не понадобятся закваски и йогуртница, а понадобится только блендер.
Берем 500 грамм домашнего творога, 150 мл сметаны, 100 мл молока, 100 грамм сахара и ваниль по вкусу. Все это мы измельчаем в блендере минут 5-7. в конце добавляем сироп или варенье и все, йогурт готов!
Получается неимоверно нежная и вкусная масса, попробуйте.
Йогурт быстро и легко
Если у вас есть варенье или сироп, который в цельном виде есть приторно, рекомендую сделать йогурт. Нам не понадобятся закваски и йогуртница, а понадобится только блендер.
Берем 500 грамм домашнего творога, 150 мл сметаны, 100 мл молока, 100 грамм сахара и ваниль по вкусу. Все это мы измельчаем в блендере минут 5-7. в конце добавляем сироп или варенье и все, йогурт готов!
Получается неимоверно нежная и вкусная масса, попробуйте.
И не надо ждать, пока наступит счастье, – возьми и наступи на него сама…
-
- Сообщения: 793
- Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
- Имя: Анастасия
- Откуда: Алексин, Горушки
- Контактная информация:
-
Автор темы
Re: Десерты
Но каллорий в нём - жуть!!!!Пенелопа писал(а):Берем 500 грамм домашнего творога, 150 мл сметаны, 100 мл молока, 100 грамм сахара
-
Автор темы
Re: Десерты
"Ну, для того, чтобы продать что-нибудь ненужное, надо сначала купить что-нибудь ненужное." (с)