1 августа в России отмечается День хлеба. Что-то мне подсказывает, что празднование Дня хлеба появилось не давно. Все сайты как сговорились и почти слово в слово об этом празднике сообщают следующее: эта дата была выбрана не случайно, ведь было обычаем именно первого августа выходить в поле всей семьей, где глава срезает первые хлебные колосья, проводя своеобразный обряд начала сбора урожая.
Впрочем календарь народных примет хоть и не подтверждает данного праздника (1 августа. Макринин день. Мокрины), но и не чему из выше сказанному не противоречит: "На Руси существовало поверье, что с этого дня уходит с земли лето и потихоньку приходит осень. Поговаривали: «Макрина осень снаряжает». К этому дню завершались многие летние работы и начинались осенние: завершалась жатва ржи, начинали убирать овес, мужчины осматривали избы и дворовые постройки, что-то ремонтировали и подготавливали к грядущим холодам."
По этому поводу, вчера в Туле проводился "Мастер-класс"
по выпечке черного хлеба, а точнее ржаного бездрожжевого хлеба «Аскет» от Ё-Маззая
рассказывалось о пользе такого хлеба, а также физических нагрузок для человека
Удивительно, что фотографии получились достаточно эмоциональны, хотя все проходило в спокойной дружественной обстановке
в роли Ё-Маззая Валерий Коршунов (кулинар-ботаник)
Участникам мастер класса было предложено помешать, простите помесить тесто.
после чего тесто было скатано в колобок
И поставлено на оконце студится... т.е покладено в алюминиевую тару "подходить"
Затем поставлено в печь и минут через 40, желающие могли убедится в готовности хлеба, методом постукивания по его "донцу".
Вот и все фото на память
П
День хлеба
-
- Сообщения: 259
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 20:49
- Имя: Константин
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 35 раз
-
- Сообщения: 1464
- Зарегистрирован: 12 мар 2010, 01:43
- Имя: space
- Откуда: Россия
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Re: День хлеба
адрес давай!!! где это?
Это моё оценочное суждение, основанное на оценочных суждениях людей живущих в России.