Мое хобби - украшать торты!


Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

В свободное время пеку и украшаю торты мастикой. Пока я только начинающий кондитер, но результаты уже есть.

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Изображение[/img][img]

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Изображение
Все украшения в тортах съедобны!
Аватара пользователя

Пенелопа
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 23 раза

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение Пенелопа »

Очень интересное, вкусное и привлекательное хобби у вас! А может в Кулинарной теме выложите мастер-класс по изготовлению такого чудо-торта?
И не надо ждать, пока наступит счастье, – возьми и наступи на него сама…

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Спасибо! Рада, что понравилось.

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Изображение
Аватара пользователя

ALiKA
Сообщения: 4353
Зарегистрирован: 22 май 2008, 08:49
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 53 раза
Поблагодарили: 45 раз

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение ALiKA »

Забавное хобби. Главное что съедобное :)

посмотрела в интернете, чего только не лепят из этой мастики
не нашла только из чего её саму делают
Изображение

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Много видов мастики. Например:шоколадная: 100 гр белого шоколада или черного.молочного,2 столовые ложки жидкого мёда. На водяной бане растворить шоколад,снять и добавить мёд. Размешать ложкой,а затем хорошо вымесить рукой. Получится пластичная масса.Кладём в кулёк и даём немного полежать и остыть. Или, мне очень нравиться марципан, очень вкусный! (из миндаля), я его покупаю (дороговато!) и то через ин.-магазины, у нас в алексине ничего нет!!! Я готовлю из конфет маршмеллу и сах. пудры, но у нас и их нет, все приходиться выписывать!
Для Алексина такие торты новинка, а в Туле и Москве девочки готовят на заказ (в ресторанах тоже). Если кого заинтересует могу приготовить! :wink:
Аватара пользователя

ALiKA
Сообщения: 4353
Зарегистрирован: 22 май 2008, 08:49
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 53 раза
Поблагодарили: 45 раз

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение ALiKA »

Интересует! могу заказать
ближайший праздник день рождения сына в конце июля
поэтому вопрос простой, сколько это будет стоить?
Изображение
Аватара пользователя

Ёжик
Сообщения: 2075
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 21:23
Имя: Сергей
Откуда: Алексин - Москва
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 194 раза

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение Ёжик »

Классно-вкусное увлечение и для творчества ( в смысле изготовления украшений) объём очень большой, да и по " Церетелить" талант ЕСТЬ!!! :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo: Ждём новых работ !!!
Какая бы дурь ни пришла в голову, всегда найдутся единомышленники

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Ёжик, спасибо! работы есть,хотя их и не очень много.

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Спасибо! Работы еще есть. Вот
Изображение

Для взрослых
Изображение
Аватара пользователя

Пенелопа
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 23 раза

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение Пенелопа »

Да, интересное хобби! Интересно, сколько времени уходит на приготовление самого простенького тортика?
И не надо ждать, пока наступит счастье, – возьми и наступи на него сама…

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Испечь, крем приготовить, смазать коржи, выровнить под мастику, приготовить мастику, покрыть торт, украсить... Лучше не спешить, чтобы все ровненько вышло. Украшения (Цветочки, фигурки) из мастики делаю заранее: один день леплю, второй день сушу, а на третий можно ими и торт украсить. Украшения должны бать не мягкие, иначе осядут, а твердыми (сахарными), детки их очень любят.

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Мои тортики в разрезе.
Примеры.
Изображение
Внутри ореховые бисквиты, бисквит на белках, ванильный заварной крем, вяленые бананы.
Изображение
Внутри бисквитные медовые коржи, заварной ванильный крем, чернослив, миндаль.
Изображение
Медовые коржи, сметанный крем, чернослив.
Изображение
Внутри бисквит шоколадный, бисквит классический, бисквит "трухлявый пень", заварной ванильный крем, заварной шоколадный крем (не какао, а шоколад),пропитка - сок ананасовый, чернослив, грец. орехи.

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Торт "Шляпка"
Изображение

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Из нового. ТОрт "Капуста"
Изображение

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

Моя группа в Контакте
http://vkontakte.ru/club28774668
Изображение

МариДа
Сообщения: 299
Зарегистрирован: 02 дек 2008, 00:05
Имя: МариДа
Откуда: Алексин, Бор-Москва,ВДНХ

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение МариДа »

Ой, как тут вкусно!!! Хорошо, что только пообедала :) . Интересует цена и на сколько дней заранее нужно заказывать?

Автор темы
AnnetM.
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 16 июл 2011, 22:27
Имя: Annet
Откуда: Алексин

Re: Мое хобби - украшать торты!

Сообщение AnnetM. »

МариДа, ответ в Л.С.
Ответить

Вернуться в «Хобби, увлечения, клубы по интересам»