Кулинарный раздел

Правила форума
1. Друзья, посмотрите в список тем, может быть, схожий по тематике рецепт уже есть на форуме, тогда ваше сообщение целесообразней поместить в старую тему.
2. Если рецепт на форуме ещё не встречался или вы хотите завести раздел, посвященный кухне какой-нибудь страны, не представленной на форуме, то, милости просим, заводить новую тему.
3. При копировании рецептов с других ресурсов очень желательна ссылка на эти ресурсы или хотя бы упоминание названий использемых ресурсов.
4. Фотографии в рецепты вставляются по известной на форуме схеме.
5. Обсуждение рецептов проводится в темах, отведенных под них.
6. В кулинарной ветке форума не допускаются сообщения, абсолютно не относящиеся к кулинарной тематике.
7. За несоблюдение правил подфорума администратор или модератор может дать предупреждение или наложить бан.

Новая тема

50 тем • Страница 1 из 1

Темы

Ответы

Просмотры

Последнее сообщение

Мясо по китайски в кисло-сладком соусе🥓

Последнее сообщение Valeriaklever « 13 окт 2022, 02:17

Valeriaklever » 13 окт 2022, 02:17

Итак, приступим к приготовлению? Нам потребуются: кусочек свинины, овощи, томатная паста, имбирь, крахмал, растительное масло, соевый соус, кунжут,...

0 Ответы

22425 Просмотры

Последнее сообщение Valeriaklever
13 окт 2022, 02:17
Вторые блюда

Последнее сообщение Пенелопа « 15 сен 2020, 21:05
Ответы: 38
Zlatenika » 08 июл 2009, 14:14
1

2
Вот решила приготовить долму. Накачала в инете кучу рецептов. Приготовлю, поделюсь впечатлениями. :)
А кто-нибудь делал? Расскажите.
38 Ответы

29790 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
15 сен 2020, 21:05
Мои оригинальные блюда

Последнее сообщение alex27 « 20 дек 2019, 17:59
Ответы: 13
AnnetM. » 24 сен 2011, 20:32

Надеюсь,администраторы не будут против, открытия такой темки вне кулинарного раздела. Если что удалите.
Раньше все свободное время уделяла...

13 Ответы

15941 Просмотры

Последнее сообщение alex27
20 дек 2019, 17:59
Салаты

Последнее сообщение alex27 « 20 дек 2019, 17:56
Ответы: 27
Zlatenika » 11 янв 2009, 10:35
1

2
А я ещё хочу рассказать про два своих любимых салатика.

Во-первых,

АЛЬТЕРНАТИВА ОЛИВЬЕ

Этот салат очень лёгкий и вкусный :))
Потребуется:...
27 Ответы

18851 Просмотры

Последнее сообщение alex27
20 дек 2019, 17:56
шарлотка

Последнее сообщение Germilora « 27 авг 2019, 08:26
Ответы: 8
рада » 16 июл 2016, 20:18

Напомните пожалуйста рецепт шарлотки с яблоками классический. Там где яйца, сахар, мука, сода с уксусом и яблоки. Меня интересуют пропорции. Я делала...

8 Ответы

14623 Просмотры

Последнее сообщение Germilora
27 авг 2019, 08:26
Самогоноваренье и другие напитки (Тема ограничена возрастом 21+)

Последнее сообщение Motohooligan « 05 ноя 2016, 22:14
Ответы: 15
Motohooligan » 31 окт 2016, 19:47

Всем большой приветик.
Хотелось бы затронуть тему Самогоноварения
Меня тут угостили домашним виски, был поражен :oops:
Поэтому, если есть чем...

15 Ответы

8528 Просмотры

Последнее сообщение Motohooligan
05 ноя 2016, 22:14
Разговоры о хлебопечке

Последнее сообщение Пенелопа « 04 апр 2015, 21:14
Ответы: 73
kostyn » 20 мар 2011, 22:18
1

2

3

4
Для разговоров о хлебопечке заведена отдельная тема

Пока готовились ребрышки, спекся хлебушек.
73 Ответы

23898 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
04 апр 2015, 21:14
Кухонная техника

Последнее сообщение Пенелопа « 13 июн 2013, 21:13
Ответы: 100
Пенелопа » 17 окт 2010, 21:07
1

2

3

4

5

6
Решила открыть новую темку, непосредственно имеющую отношение к кулинарии. А навеяно вот чем: последнее время на рукодельных форумах обсуждается...
100 Ответы

32029 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
13 июн 2013, 21:13
Как придумали селедку под шубой

Последнее сообщение Пенелопа « 02 янв 2013, 10:30
Ответы: 3
Пенелопа » 25 дек 2012, 13:07

Селедка под шубой классическое блюдо на наших новогодних столах. Оказывается оно имеет свою, довольно любопытную историю:
Как придумали селедку под...

3 Ответы

7221 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
02 янв 2013, 10:30
Красивые блюда.

Последнее сообщение Пенелопа « 25 дек 2012, 13:11
Ответы: 33
Пенелопа » 13 мар 2011, 21:31
1

2
Насмотревшись (и чуть не захлебнувшись слюной) на фото из Кулинарного конкурса, я обратила внимание как красиво и оригинально украшены некоторые...
33 Ответы

11903 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
25 дек 2012, 13:11
Заготовим землянику

Последнее сообщение Пенелопа « 12 июн 2012, 19:48
Ответы: 2
Добрая Фея » 12 июн 2012, 16:53

Делитесь рецептами, кто как землянику заготавливает на зиму. Компот можно из нее сварить?

2 Ответы

6692 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
12 июн 2012, 19:48
Пасхальные рецепты

Последнее сообщение Евгения « 14 апр 2012, 00:23
Ответы: 6
Zlatenika » 20 апр 2009, 09:44

А что вы делали на Пасху? Делитесь рецептами.

Начну, как обычно с себя. Ну, пасху традициолнно у нас делает мама, поэтому рецепта у меня нет :(
А...

6 Ответы

7410 Просмотры

Последнее сообщение Евгения
14 апр 2012, 00:23
Суп за три минуты.

Последнее сообщение Kiki2505 « 25 мар 2012, 03:20
Ответы: 8
kostyn » 20 мар 2012, 21:10

:) Не сложный в приготовлении супчик, который кстати каждый день едят миллионы а может и миллиарды, кто ж их считал :)
Для этого берем: Дошерак , у...

8 Ответы

7066 Просмотры

Последнее сообщение Kiki2505
25 мар 2012, 03:20
Торт-барби

Последнее сообщение Евгения « 29 фев 2012, 20:52
Ответы: 5
Евгения » 29 фев 2012, 15:49

На день рождения дочери решила сама приготовить тортик! Провозилась с ним до 2-х ночи. но это того стоило! Дочка была в восторге!

5 Ответы

7163 Просмотры

Последнее сообщение Евгения
29 фев 2012, 20:52
Цветаевский яблочный пирог

Последнее сообщение Пенелопа « 26 ноя 2011, 20:50

Пенелопа » 26 ноя 2011, 20:50

Давным-давно нашла в инете рецепт пирога с яблоками с романтическим названием Цветаевский. Да вот приготовить всё недосуг было. А сегодня все, как в...

0 Ответы

6960 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
26 ноя 2011, 20:50
Копчённая рыбка

Последнее сообщение ДохлЫй « 31 окт 2011, 14:45
Ответы: 6
Александр » 15 май 2011, 15:56

В предверии Весеннего шашлычка решил (обещал) обновить коптильню. Вот что получилось:
Загружаем рыбку в ящичек и отправляем коптильню на огонёчек....

6 Ответы

7128 Просмотры

Последнее сообщение ДохлЫй
31 окт 2011, 14:45
Скумбрия горячего копчения в коптильни.

Последнее сообщение kostyn « 08 окт 2011, 20:28
Ответы: 18
kostyn » 11 июн 2011, 21:57

Для этого нам понадобятся скумбрия у меня 5штучек.
Соль, щепа ольхи, и коптильня.

18 Ответы

8516 Просмотры

Последнее сообщение kostyn
08 окт 2011, 20:28
Быстрая капустка

Последнее сообщение Пенелопа « 25 авг 2011, 12:18

Пенелопа » 25 авг 2011, 12:18

Сейчас изобилие овощей и самое время готовить вкусные и полезные блюда из них.
Сегодня я решила приготовить Быструю капустку
Итак:
1кг капусты
1...

0 Ответы

6819 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
25 авг 2011, 12:18
Блюда из овощей

Последнее сообщение AnnetM. « 29 июл 2011, 14:26
Ответы: 18
idillia » 13 ноя 2008, 07:52

подскажите рецептик из тыквы

18 Ответы

8031 Просмотры

Последнее сообщение AnnetM.
29 июл 2011, 14:26
О еде с юмором

Последнее сообщение TiMg33 « 27 май 2011, 19:01
Ответы: 4
Добрая Фея » 23 май 2011, 22:52

Вот накопала на просторах интернета :smu:sche_nie:
Диета
Сочный помидорчик заменил котлету
Минимум калорий - я худею к лету.
Божия коровка полети...

4 Ответы

6757 Просмотры

Последнее сообщение TiMg33
27 май 2011, 19:01
Рисовый суп с фрикадельками.

Последнее сообщение kostyn « 23 май 2011, 22:38
Ответы: 4
kostyn » 23 май 2011, 22:20

Всем привет. Наступил дачный сезон и кулинарией занимаюсь редко. Решил выложить самое простое, обычный рисовый суп с фрикадельками.
Нам потребуется:...

4 Ответы

6867 Просмотры

Последнее сообщение kostyn
23 май 2011, 22:38
готовим в мультиварке

Последнее сообщение Пенелопа « 08 май 2011, 08:33
Ответы: 84
Пенелопа » 08 ноя 2010, 19:11
1

2

3

4

5
Т.к. счастливых владелиц сего чуда техники у нас на форуме уже три, я решила завести отдельную тему для блюд, приготовленных в мультиварке.

Купила...
84 Ответы

25942 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
08 май 2011, 08:33
Торт Зебра.

Последнее сообщение Пенелопа « 29 апр 2011, 19:40
Ответы: 10
Пенелопа » 28 апр 2011, 13:37

Предлагаю вам рецепт очень вкусного и простого в изготовлении торта Зебра .
Я его выставляла в кулинарном конкурсе. А сейчас рецепт и пошаговое...

10 Ответы

7496 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
29 апр 2011, 19:40
Запеченая рыбка.

Последнее сообщение kostyn « 29 апр 2011, 18:49
Ответы: 13
kostyn » 27 мар 2011, 00:05

Решил запечь рыбу и вот что получилось.
Нам понадобится: -рыба (у меня филе тилапии)
-картошка
-лук репчатый
-помидоры
-грибы
-сыр
-сметана...

13 Ответы

7496 Просмотры

Последнее сообщение kostyn
29 апр 2011, 18:49
Мясо в маринаде из черного чая.

Последнее сообщение Мариша « 27 апр 2011, 21:45
Ответы: 8
kostyn » 03 апр 2011, 14:19

Да простят меня постящиеся. Но вкуснятина, не передаваемая словами. :) Мясо получается очень сочное именно из-за чайного маринада. Причем такой...

8 Ответы

7239 Просмотры

Последнее сообщение Мариша
27 апр 2011, 21:45
Свинина в карри с сыром.

Последнее сообщение Мариша « 27 апр 2011, 21:40
Ответы: 3
kostyn » 24 апр 2011, 21:48

Рецептик ещё одной вкуснятины. Продукты нужны самые обыкновенные:

Свинина
Карри
Соль, специи
Сыр
В количествах по Вашему аппетиту.

3 Ответы

7147 Просмотры

Последнее сообщение Мариша
27 апр 2011, 21:40
Печёная картошка.

Последнее сообщение Добрая Фея « 17 апр 2011, 22:49
Ответы: 2
kostyn » 17 апр 2011, 22:28

В детстве вечерами у костра запекали картошку, очень вкусная получалась, решил попробовать дома в духовке. Вот что получилось. :)

2 Ответы

6998 Просмотры

Последнее сообщение Добрая Фея
17 апр 2011, 22:49
Мясной рулет с начинкой.

Последнее сообщение kostyn « 10 апр 2011, 20:58
Ответы: 5
kostyn » 09 апр 2011, 20:27

Ещё одна вкуснятина. :)
Ингредиенты: 1 кг. свинины
3 моркови
2 средние луковицы
6 зубков чеснока
соевый соус
соль, перец
и приправы........

5 Ответы

7099 Просмотры

Последнее сообщение kostyn
10 апр 2011, 20:58
пицца

Последнее сообщение Мариша « 04 апр 2011, 20:15
Ответы: 13
Stamur » 24 фев 2011, 12:54

Как-то так фотосессия :

13 Ответы

7439 Просмотры

Последнее сообщение Мариша
04 апр 2011, 20:15
Микроволновка

Последнее сообщение Мариша « 01 апр 2011, 17:39
Ответы: 33
Мариша » 23 мар 2011, 18:36
1

2
тут много о кухонной технике а вот об этом ни слова
я только подумываю купить
поделитесь нужная вещь в хозяйстве?
33 Ответы

12124 Просмотры

Последнее сообщение Мариша
01 апр 2011, 17:39
Японская кухня: роллы, суши и иже с ними

Последнее сообщение Zlatenika « 28 мар 2011, 16:31
Ответы: 21
Zlatenika » 13 апр 2009, 15:01
1

2
Я тут в последнее время страшно подсела на японскую кухню. Роллы и суши - это просто великолепно. Вот недавно начала их готовить сама. Честно...
21 Ответы

12707 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
28 мар 2011, 16:31
Первый кулинарный конкурс

Последнее сообщение Zlatenika « 28 мар 2011, 08:45
Ответы: 46
ALiKA » 10 фев 2011, 10:00
1

2

3
конкурс «Мои кулинарные шедевры».
Задумывая этот конкурс, я очередной раз оказалась перед дилеммой: что в этом конкурсе оценивать фотографию «еды»...
46 Ответы

16000 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
28 мар 2011, 08:45
Выпечка

Последнее сообщение Zlatenika « 21 мар 2011, 14:44
Ответы: 14
ALiKA » 17 ноя 2008, 17:47

Кекс с тыквами

Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 175г
- йогурт (густой натуральный) - 200г
- яйцо (взбить) - 2 шт.
- сахарная...

14 Ответы

8179 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
21 мар 2011, 14:44
Рёбрышки с картошечкой.

Последнее сообщение Zlatenika « 21 мар 2011, 12:40
Ответы: 3
kostyn » 20 мар 2011, 18:01

Конкурс завершен, эта вкуснятина оттуда. Для этого мне понадобилось: ребрышки свиные 1кг., картошечка, лук, соевый соус, специи и никакого масла!

3 Ответы

6883 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
21 мар 2011, 12:40
Как вы относитесь к сахару, соли и другим специям?

Последнее сообщение Zlatenika « 15 мар 2011, 10:31
Ответы: 23
Zlatenika » 17 фев 2011, 11:46
1

2
про сахар
Один мой знакомый был в Англии, жил в квартире у одной английской дамы. Как-то она позвала его пить чай, заварив правильный английский...
23 Ответы

11183 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
15 мар 2011, 10:31
Умные фрукты и овощи.

Последнее сообщение Александр « 11 мар 2011, 10:35
Ответы: 5
Пенелопа » 11 мар 2011, 09:46

Интересные и полезные знания о свойствах некоторых фруктов, овощей. Возьмите на заметку.
«Умные» фрукты и овощи
Апельсин, ананас - способствуют...

5 Ответы

6837 Просмотры

Последнее сообщение Александр
11 мар 2011, 10:35
Запеченные куриные грудки Пармезан

Последнее сообщение ALiKA « 23 фев 2011, 13:05
Ответы: 11
kostyn » 20 фев 2011, 22:37

Люблю вкусно поесть, когда в выходной есть свободное время делаю вот такое. Очень просто и вкусно.
Ингредиенты: 3-4 куриные грудки.
Базелик....

11 Ответы

8263 Просмотры

Последнее сообщение ALiKA
23 фев 2011, 13:05
Блюда к Новому году

Последнее сообщение Zlatenika « 21 янв 2011, 09:46
Ответы: 32
Zlatenika » 26 дек 2008, 16:19
1

2
В предверии Нового года решила открыть тему, посвящённую праздничным новогодним блюдам. Расскажите, кто что любит готовить на праздник. А, может, у...
32 Ответы

12826 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
21 янв 2011, 09:46
Первое - во-первых

Последнее сообщение Zlatenika « 20 дек 2010, 16:53
Ответы: 9
ALiKA » 17 окт 2009, 09:06

«Кушай первое», «без горячего нельзя» -- твердили мне в один голос и мама и бабушка. И только когда сама стала мамой, утвердилась в мнении: сколько...

9 Ответы

7152 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
20 дек 2010, 16:53
Рецепты итальянской кухни

Последнее сообщение Zlatenika « 26 ноя 2010, 10:59
Ответы: 13
ALiKA » 10 янв 2009, 20:41

Вот еще несколько Итальянских рецептов, может кому надо

СПАГЕТТИ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ

Продукты:
3 ст. ложки оливкового масла,
1 кубик...

13 Ответы

7877 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
26 ноя 2010, 10:59
Рецепты не только вкусной, но и полезной еды

Последнее сообщение Пенелопа « 23 сен 2010, 17:08
Ответы: 4
Пенелопа » 23 сен 2010, 12:54

Рецепт средства для укрепления иммунитета

В осеннее время очень кстати будет рецепт средства для укрепления иммунитета. А рецепт очень простой, и,...

4 Ответы

6811 Просмотры

Последнее сообщение Пенелопа
23 сен 2010, 17:08
Еда и погода

Последнее сообщение Zlatenika « 10 авг 2010, 09:44
Ответы: 15
Добрая Фея » 15 июл 2010, 20:46

1. Окрошка.
Думаю, рецепт приготовления окрошки есть у каждого. Так как это один их супов, который можно кушать в жару.
Моя бабушка готовила окрошку...

15 Ответы

7206 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
10 авг 2010, 09:44
Влияние посуды на аппетит

Последнее сообщение Zlatenika « 06 авг 2010, 11:16
Ответы: 6
ALiKA » 05 авг 2010, 06:12

Японцы считают, что основным в кухонной жизни человека это не только то, что он ест, но и то, критерии самого процесса приёма пищи! И поистине,...

6 Ответы

7244 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
06 авг 2010, 11:16
Шашлык

Последнее сообщение Zlatenika « 02 авг 2010, 10:16
Ответы: 19
chif » 10 апр 2009, 02:33

пикник на природе..

19 Ответы

8469 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
02 авг 2010, 10:16
Кулинарные шедевры.

Последнее сообщение Светлана « 22 апр 2010, 15:37
Ответы: 1
Zlatenika » 25 янв 2010, 12:03

В выходные делала роллы, суши

Правда, фотки с мобильника, но фотоаппарата дома не оказалось - в Туле забыли :(

1 Ответы

6909 Просмотры

Последнее сообщение Светлана
22 апр 2010, 15:37
Десерты

Последнее сообщение Zlatenika « 14 апр 2010, 16:46
Ответы: 9
Zlatenika » 26 янв 2010, 12:11

Вот решила открыть новую тему, посвященную всем десертам, кроме выпечки. Т.е. тут могут быть кремы, пудинги, фруктовые салаты, муссы и т.д.

Начну с...

9 Ответы

7233 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
14 апр 2010, 16:46
Греческа кухня: запеканка с овощами и фаршем

Последнее сообщение evomobeisse « 15 дек 2009, 06:56
Ответы: 3
Tancha » 25 июл 2009, 11:11

Может быть кому-то порции покажутся маленькими, то можно увеличить в двое. Я люблю готовить столько, что бы не оставалось на потом и при этом не...

3 Ответы

6899 Просмотры

Последнее сообщение evomobeisse
15 дек 2009, 06:56
Как вы питаетесь на работе?

Последнее сообщение Zlatenika « 14 авг 2009, 11:17
Ответы: 6
Zlatenika » 10 авг 2009, 11:18

Не знаю, как в Алексине, в Туле только крупные предприятия имеют столовые. Вот и у меня тоже есть на работе столовая. Ходила туда где-то полгода....

6 Ответы

7037 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
14 авг 2009, 11:17
Сколько грамм в чайной ложке?

Последнее сообщение Zlatenika « 04 авг 2009, 12:17
Ответы: 4
ALiKA » 28 июл 2009, 08:29

у меня проблемка: каждый раз когда готовлю возникают трудности с переводом грамм в штуки, стаканы, ложки, и обратно.
Кто-нибудь знает табличку...

4 Ответы

7319 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
04 авг 2009, 12:17
рецепты постных блюд

Последнее сообщение Zlatenika « 24 мар 2009, 14:14
Ответы: 3
Zlatenika » 23 мар 2009, 16:45

а поделюсь-ка я рецептами некоторых любимых нашей семьёй постных блюд

Салат Легкий
Банка красной фасоли в собственном соку
Зелёный салат...

3 Ответы

6796 Просмотры

Последнее сообщение Zlatenika
24 мар 2009, 14:14

Новая тема

50 тем • Страница 1 из 1

Вернуться к списку форумов

Права доступа

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кулинарный раздел

Права доступа

Вход • Регистрация