Мясо в маринаде из черного чая.

Описание: делимся рецептами своих лучших фирменных блюд :)
Правила раздела: 1. Друзья, посмотрите в список тем, может быть, схожий по тематике рецепт уже есть на форуме, тогда ваше сообщение целесообразней поместить в старую тему.
2. Если рецепт на форуме ещё не встречался или вы хотите завести раздел, посвященный кухне какой-нибудь страны, не представленной на форуме, то, милости просим, заводить новую тему.
3. При копировании рецептов с других ресурсов очень желательна ссылка на эти ресурсы или хотя бы упоминание названий использемых ресурсов.
4. Фотографии в рецепты вставляются по известной на форуме схеме.
5. Обсуждение рецептов проводится в темах, отведенных под них.
6. В кулинарной ветке форума не допускаются сообщения, абсолютно не относящиеся к кулинарной тематике.
7. За несоблюдение правил подфорума администратор или модератор может дать предупреждение или наложить бан.

kostyn
Автор темы
Аватара
kostyn
Автор темы
Возраст: 49
Репутация: 145
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 28.03.2010
С нами: 7 лет 10 месяцев
Имя: Александр
Откуда: Алексин-Москва

#1 kostyn » 03.04.2011, 14:19

Да простят меня постящиеся. Но вкуснятина, не передаваемая словами. :) Мясо получается очень сочное именно из-за чайного маринада. Причем такой маринад подходит идеально к любому мясу.

Маринад: Заварить 3 ст. ложки черного гранулированного чая без добавок в 300 мл. крутого кипятка. Через 15 мин. процедить, чтоб осталось одна жидкость. Добавить соль 1.5 чл., черный перец кто как любит я добавлял пол чайной ложки, базилик, сухой укроп, чуть соевого соуса. Остудить. Мариновать мясо 1 час.
Вложения
DSC026481.jpg
DSC026221.jpg
Все что нам понадобится.
DSC026201.jpg
Делаем маринад.
DSC026251.jpg
Ставим мариноваться мясо.
DSC026271.jpg
Раскладываем на протвень .
DSC026291.jpg
Добавляем картошку.
DSC026311.jpg
DSC026341.jpg
DSC026321.jpg
В фольгу, и ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, на 40 мин.
DSC026351.jpg
Пока готовится мясо сделаем соус к мясу.
DSC026371.jpg
Чеснок.
DSC026391.jpg
Сыр.
DSC026401.jpg
Перемешиваем, немного сыра оставляем, чтоб сверху посыпать.
DSC026461.jpg
Ну вот что из этого получилось.
DSC026481.jpg
Приятного аппетита!!!

Добрая Фея F
Добрая Фея F
Возраст: 37
Репутация: 62
Сообщения: 893
Зарегистрирован: 08.07.2009
С нами: 8 лет 7 месяцев
Имя: Анастасия
Откуда: Алексин, Горушки
ICQ

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

#2 Добрая Фея » 03.04.2011, 21:23

Ну вы Александр даете! Молодец! Браво! Такая вкуснятина!

Ёжик
Аватара
Ёжик
Возраст: 51
Репутация: 1353
Сообщения: 2020
Зарегистрирован: 06.01.2010
С нами: 8 лет 1 месяц
Имя: Сергей
Откуда: Алексин - Москва

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

#3 Ёжик » 03.04.2011, 21:37

Нужно будет попробовать приготовить. Выглядит аппетитно ,ещё бы вина бокальчик ......
Какая бы дурь ни пришла в голову, всегда найдутся единомышленники

kostyn
Автор темы
Аватара
kostyn
Автор темы
Возраст: 49
Репутация: 145
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 28.03.2010
С нами: 7 лет 10 месяцев
Имя: Александр
Откуда: Алексин-Москва

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

#4 kostyn » 03.04.2011, 22:26

Спасибо. Да с вином это сказка.

МариДа
Аватара
МариДа
Репутация: 8
Сообщения: 330
Зарегистрирован: 02.12.2008
С нами: 9 лет 2 месяца
Имя: МариДа
Откуда: Алексин, Бор-Москва,ВДНХ

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

#5 МариДа » 04.04.2011, 07:33

На вид вкуснятина :cool_cool: . Спасибо за рецепт, обязательно попробуем!

Мариша
Мариша
Репутация: 6
Сообщения: 170
Зарегистрирован: 07.03.2011
С нами: 6 лет 11 месяцев
Имя: Мари
Откуда: Алексин

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

#6 Мариша » 04.04.2011, 19:39

kostyn вы наверное повар
вкусности такие
завидую вашей жене

kostyn
Автор темы
Аватара
kostyn
Автор темы
Возраст: 49
Репутация: 145
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 28.03.2010
С нами: 7 лет 10 месяцев
Имя: Александр
Откуда: Алексин-Москва

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

#7 kostyn » 04.04.2011, 22:31

Нет я не повар, это так когда хочется поесть чего нибудь вкусненького делаю, это так сказать хобби. :)

Александр
Александр
Возраст: 57
Репутация: 509
Сообщения: 2931
Зарегистрирован: 05.10.2007
С нами: 10 лет 4 месяца
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

#8 Александр » 05.04.2011, 07:45

Какое замечательное хобби. :co_ol:
Александр aka Kockul "Всегда и везде"
сайт: http://kolupanovo.jimdo.com/

Мариша
Мариша
Репутация: 6
Сообщения: 170
Зарегистрирован: 07.03.2011
С нами: 6 лет 11 месяцев
Имя: Мари
Откуда: Алексин

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

#9 Мариша » 27.04.2011, 21:45

поддерживаю


Вернуться в «Кулинарный раздел»

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость