Мясо в маринаде из черного чая.

делимся рецептами своих лучших фирменных блюд :)
Правила форума
1. Друзья, посмотрите в список тем, может быть, схожий по тематике рецепт уже есть на форуме, тогда ваше сообщение целесообразней поместить в старую тему.
2. Если рецепт на форуме ещё не встречался или вы хотите завести раздел, посвященный кухне какой-нибудь страны, не представленной на форуме, то, милости просим, заводить новую тему.
3. При копировании рецептов с других ресурсов очень желательна ссылка на эти ресурсы или хотя бы упоминание названий использемых ресурсов.
4. Фотографии в рецепты вставляются по известной на форуме схеме.
5. Обсуждение рецептов проводится в темах, отведенных под них.
6. В кулинарной ветке форума не допускаются сообщения, абсолютно не относящиеся к кулинарной тематике.
7. За несоблюдение правил подфорума администратор или модератор может дать предупреждение или наложить бан.
Ответить
Аватара пользователя

Автор темы
kostyn
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 28 мар 2010, 15:52
Имя: Александр
Откуда: Алексин-Москва

Мясо в маринаде из черного чая.

Сообщение kostyn » 03 апр 2011, 14:19

Да простят меня постящиеся. Но вкуснятина, не передаваемая словами. :) Мясо получается очень сочное именно из-за чайного маринада. Причем такой маринад подходит идеально к любому мясу.

Маринад: Заварить 3 ст. ложки черного гранулированного чая без добавок в 300 мл. крутого кипятка. Через 15 мин. процедить, чтоб осталось одна жидкость. Добавить соль 1.5 чл., черный перец кто как любит я добавлял пол чайной ложки, базилик, сухой укроп, чуть соевого соуса. Остудить. Мариновать мясо 1 час.
Вложения
DSC026481.jpg
DSC026221.jpg
Все что нам понадобится.
DSC026201.jpg
Делаем маринад.
DSC026251.jpg
Ставим мариноваться мясо.
DSC026271.jpg
Раскладываем на протвень .
DSC026291.jpg
Добавляем картошку.
DSC026311.jpg
DSC026341.jpg
DSC026321.jpg
В фольгу, и ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, на 40 мин.
DSC026351.jpg
Пока готовится мясо сделаем соус к мясу.
DSC026371.jpg
Чеснок.
DSC026391.jpg
Сыр.
DSC026401.jpg
Перемешиваем, немного сыра оставляем, чтоб сверху посыпать.
DSC026461.jpg
Ну вот что из этого получилось.
DSC026481.jpg
Приятного аппетита!!!


Добрая Фея
Сообщения: 820
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
Имя: Анастасия
Откуда: Алексин, Горушки
Контактная информация:

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

Сообщение Добрая Фея » 03 апр 2011, 21:23

Ну вы Александр даете! Молодец! Браво! Такая вкуснятина!

Аватара пользователя

Ёжик
Сообщения: 1958
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 21:23
Имя: Сергей
Откуда: Алексин - Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 14 раз

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

Сообщение Ёжик » 03 апр 2011, 21:37

Нужно будет попробовать приготовить. Выглядит аппетитно ,ещё бы вина бокальчик ......
Какая бы дурь ни пришла в голову, всегда найдутся единомышленники

Аватара пользователя

Автор темы
kostyn
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 28 мар 2010, 15:52
Имя: Александр
Откуда: Алексин-Москва

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

Сообщение kostyn » 03 апр 2011, 22:26

Спасибо. Да с вином это сказка.

Аватара пользователя

МариДа
Сообщения: 326
Зарегистрирован: 02 дек 2008, 00:05
Имя: МариДа
Откуда: Алексин, Бор-Москва,ВДНХ

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

Сообщение МариДа » 04 апр 2011, 07:33

На вид вкуснятина :cool_cool: . Спасибо за рецепт, обязательно попробуем!


Мариша
Сообщения: 169
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 21:08
Имя: Мари
Откуда: Алексин

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

Сообщение Мариша » 04 апр 2011, 19:39

kostyn вы наверное повар
вкусности такие
завидую вашей жене

Аватара пользователя

Автор темы
kostyn
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 28 мар 2010, 15:52
Имя: Александр
Откуда: Алексин-Москва

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

Сообщение kostyn » 04 апр 2011, 22:31

Нет я не повар, это так когда хочется поесть чего нибудь вкусненького делаю, это так сказать хобби. :)


Александр
Сообщения: 2856
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 63 раза

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

Сообщение Александр » 05 апр 2011, 07:45

Какое замечательное хобби. :co_ol:
Александр aka Kockul "Всегда и везде"
сайт: http://kolupanovo.jimdo.com/


Мариша
Сообщения: 169
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 21:08
Имя: Мари
Откуда: Алексин

Re: Мясо в маринаде из черного чая.

Сообщение Мариша » 27 апр 2011, 21:45

поддерживаю

Ответить

Вернуться в «Кулинарный раздел»