готовим в мультиварке

делимся рецептами своих лучших фирменных блюд :)
Правила форума
1. Друзья, посмотрите в список тем, может быть, схожий по тематике рецепт уже есть на форуме, тогда ваше сообщение целесообразней поместить в старую тему.
2. Если рецепт на форуме ещё не встречался или вы хотите завести раздел, посвященный кухне какой-нибудь страны, не представленной на форуме, то, милости просим, заводить новую тему.
3. При копировании рецептов с других ресурсов очень желательна ссылка на эти ресурсы или хотя бы упоминание названий использемых ресурсов.
4. Фотографии в рецепты вставляются по известной на форуме схеме.
5. Обсуждение рецептов проводится в темах, отведенных под них.
6. В кулинарной ветке форума не допускаются сообщения, абсолютно не относящиеся к кулинарной тематике.
7. За несоблюдение правил подфорума администратор или модератор может дать предупреждение или наложить бан.
Аватара пользователя

Ёжик
Сообщения: 1958
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 21:23
Имя: Сергей
Откуда: Алексин - Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 14 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Ёжик » 26 янв 2011, 00:32

Сань тебе нужно уже переходить на новые виды энергии http://www.senav.net/svobodnay_energia
Какая бы дурь ни пришла в голову, всегда найдутся единомышленники


Александр
Сообщения: 2856
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 63 раза

Re: Кухонная техника

Сообщение Александр » 26 янв 2011, 07:08

Прямо мои мысли читаешь. :) Давно мечтаю в подвале маленький "домашний" реактор запустить, не знаю только где плутоний достать :smu:sche_nie:
Александр aka Kockul "Всегда и везде"
сайт: http://kolupanovo.jimdo.com/


Zlatenika

Re: Кухонная техника

Сообщение Zlatenika » 26 янв 2011, 10:08

Добрая Фея писал(а):Хватит дразниться!
это оч трудно :hi_hi_hi:
Насчёт электричества - мне в принциее всё равно, мои трудозатраты и потраченное время мне дороже))
Ну, у некоторых электрические плиты стоят, тоже работают по 2 часа и больше, ничего. :nez-nayu:

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1774
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 7 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Пенелопа » 27 янв 2011, 21:59

Мощность моей электронной кастрюльки 490 Вт. А энергозатраты..., дело в том, что я и так довольно много плачу за свет, и прибавки за использование кастрюльки я как-то не слишком заметила. Можно, конечно, посидеть, по контролировать, посчитать, но мне лениво :smu:sche_nie:
И не надо ждать, пока наступит счастье, – возьми и наступи на него сама…


Zlatenika

Re: Кухонная техника

Сообщение Zlatenika » 28 янв 2011, 11:38

Пенелопа писал(а):но мне лениво
+1 :))
Вот, к слову, моя сестра долго не хотела ставить посудомойку, тк. думала, что она тратит много энергии, а в особеннности - воды (в германии воду оч считают), но муж убедил её, что это гораздо выгоднее. Сравнили: помыв посуду руками в раковине и в посудомойке, гораздо экономнее по воду получается в посудомойке ;)


Zlatenika

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Zlatenika » 31 янв 2011, 16:54

продолжу разговор о блюдах из мультиварки теперь уже в отдельной теме))

Сегодня муж заказал приготовить ему чечевицу. Пенелопа, Вы не пробовали её готовить в мульте?


Александр
Сообщения: 2856
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 63 раза

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Александр » 31 янв 2011, 18:49

Странный муж

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1774
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 7 раз

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Пенелопа » 31 янв 2011, 19:29

Сама не варила, мои больше щи-борщи уважают. Но вот откопала такой рецепт супчика с чечевицей:
Продукты

Цыплёнок (суповой набор) - 300-400 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Чечевица - 1 ст. (от мульт.)
Соль - 2 ч.л.
Вода - 1,5 л
Зелень (укроп, петрушка) - 2 ч.л.
Растительное масло

Приготовление

В кастрюльку мультиварки налить растительное масло. Обжарить на "Выпечке" порезанный лук, затем морковь. Положить кусочки цыплёнка. Немного потушить. Мультиварку выключить.
Налить воды, положить остальные продукты. Включить "Тушение" - 1 ч.
После сигнала добавить зелень. Закрыть крышку и оставить на 5-10 мин на "Подогреве". После этого можно разливать по тарелкам.

Изображение


Zlatenika

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Zlatenika » 01 фев 2011, 10:29

Александр писал(а):Странный муж
это почему? :nez-nayu:

Так вот, сделала, рассказываю.
У меня была зелёная чечевица, на форумах я выяснила, что она готовится долга в отличие от красной.
Я минут 4-5 обжарила в режиме тушение нарезаный лук, добавила морковь, чечевицу, бульон и соль, специи. Поставила на режим "гречневая каша", где-то около часа она у меня вариалась. Получился ОЧЕНЬ вкусный и нежный гарнир. С удовольствием ели.
В обычной кастрюле, а потом на сковороде так не выходило.

по кол-ву ингредиентов:
чечевица - 2 мерных стаканчика
1 луковица
бульон куриный 500 мл (примерно) - в след раз по совету мужа сделаю пополам с водой.
морковь (у меня была заранее натёртая и замороженая, поэтому кол-ва точного не скажу)
соль, специи


Александр
Сообщения: 2856
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 63 раза

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Александр » 01 фев 2011, 11:02

Zlatenika писал(а):это почему?
чечевицу заказал. :)


Zlatenika

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Zlatenika » 01 фев 2011, 11:57

он у меня вообще - сторонник здорового питания. И я этому оч радуюсь, вместе едим всякие полезности.

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1774
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 7 раз

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Пенелопа » 01 фев 2011, 12:27

вот ещё рецептик, мной опробованный, но не сфотографированный по причине быстрого поедания :D
Запеченое рыбное филе под "шубой"
200г филе любой белой рыбы
1 морковь
1 луковица
100г сыра
майонез
специи, соль, 1 ст.л.масла
Рыбное филе выкладываем в МВ, предварительно смазав дно маслом. Посолить, добавить специи
Далее слоями: тертая морковь, лук кружочками, тертый сыр, сверху - майонез.
Устанавливаем программу Выпечка. После сигнала - выкладываем на тарелки и украшаем.
Приятного аппетита!
Фото не моё! Изображение


Zlatenika

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Zlatenika » 02 фев 2011, 09:21

выглядит аппетитно, надо попробовать) рыбку я люблю!

Аватара пользователя

МариДа
Сообщения: 326
Зарегистрирован: 02 дек 2008, 00:05
Имя: МариДа
Откуда: Алексин, Бор-Москва,ВДНХ

Re: готовим в мультиварке

Сообщение МариДа » 02 фев 2011, 11:31

Пенелопа писал(а):Т.к. счастливых владелиц сего чуда техники у нас на форуме уже две,

теперь три!
Только, я пока не в восторге от мультяшницы. Вчера курицу на ней 3 часа готовила, сначала 1,5 часа тушила, потом еще час, потом на режиме "Выпечка" еще обжаривала. Ну очень долго! В духовке за 1,5 она бы уже вся золотиского цвета, а в мульте как и осталась местами серая. Хотя и получилась вкусная!


Zlatenika

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Zlatenika » 02 фев 2011, 11:46

Поздравляю с преобретением!
А я как-то сразу расчитывала, что это всё-таки "ВАРКА", ну, или в крайнем случае - тушение. Для поджареной курочки скорее нужен гриль или аэро-гриль ;)

Аватара пользователя

МариДа
Сообщения: 326
Зарегистрирован: 02 дек 2008, 00:05
Имя: МариДа
Откуда: Алексин, Бор-Москва,ВДНХ

Re: готовим в мультиварке

Сообщение МариДа » 02 фев 2011, 12:06

Zlatenika писал(а):Поздравляю с преобретением!
А я как-то сразу расчитывала, что это всё-таки "ВАРКА", ну, или в крайнем случае - тушение. Для поджареной курочки скорее нужен гриль или аэро-гриль ;)
спасибо!
Наверное я слишком много хвалебных отзывов о мультяшнице начиталась). Со временам приноровлюсь к ней. И по функциям мультя "Панасоник" скорее медленноварка, для быстрой горовки надо было "Ленд лайф" покупать.


Zlatenika

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Zlatenika » 02 фев 2011, 12:35

МариДа писал(а):для быстрой горовки надо было "Ленд лайф" покупать
я про такую даже не слышала)
а мне в принципе по фиг, сколько по времени она там готовит, главное - забросил всё и ушёл своими делами заниматься))

Аватара пользователя

МариДа
Сообщения: 326
Зарегистрирован: 02 дек 2008, 00:05
Имя: МариДа
Откуда: Алексин, Бор-Москва,ВДНХ

Re: готовим в мультиварке

Сообщение МариДа » 02 фев 2011, 13:11

читала хорошие отзывы про "Ленд Лайф". Плюсы: дешевле Панасоника, можно купить отдельно кастрюлю к ней, очень быстро готовит - холодец можно сварить за пару часов. Минусы: нет функции "Выпечка". Для нас при выборе это стало решающим, т.к. хрустящую корочку у нас в семье все любят.


Zlatenika

Re: готовим в мультиварке

Сообщение Zlatenika » 02 фев 2011, 13:46

хм, ну тогда я тоже не жалею, что выбрала панасоник. Запеканка у меня по рецепту Пенелопы получилась просто восхитительной))
А холодец у меня и скороварка замечательно варит :co_ol:

Аватара пользователя

МариДа
Сообщения: 326
Зарегистрирован: 02 дек 2008, 00:05
Имя: МариДа
Откуда: Алексин, Бор-Москва,ВДНХ

Re: готовим в мультиварке

Сообщение МариДа » 02 фев 2011, 13:49

у моих родетелей раньше была кастрюля-скороварка, пока не взорвалась! бррр! Больше не пользовались.

Ответить

Вернуться в «Кулинарный раздел»