Кухонная техника

делимся рецептами своих лучших фирменных блюд :)
Правила форума
1. Друзья, посмотрите в список тем, может быть, схожий по тематике рецепт уже есть на форуме, тогда ваше сообщение целесообразней поместить в старую тему.
2. Если рецепт на форуме ещё не встречался или вы хотите завести раздел, посвященный кухне какой-нибудь страны, не представленной на форуме, то, милости просим, заводить новую тему.
3. При копировании рецептов с других ресурсов очень желательна ссылка на эти ресурсы или хотя бы упоминание названий использемых ресурсов.
4. Фотографии в рецепты вставляются по известной на форуме схеме.
5. Обсуждение рецептов проводится в темах, отведенных под них.
6. В кулинарной ветке форума не допускаются сообщения, абсолютно не относящиеся к кулинарной тематике.
7. За несоблюдение правил подфорума администратор или модератор может дать предупреждение или наложить бан.
Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Пенелопа » 25 мар 2011, 13:40

Вопреки вашим ожиданиям, у меня кухня очень скромная, но на данном этапе, меня всё устраивает.
Вот наиболее техническая зона: стиралка, микроволновка, хлебопечка
Изображение
Здесь техники практически нет, просто рабочая зона. Ах, есть - соковыжималка.
Изображение
Вот, собственно и вся моя кухонька
Изображение
Обеденная зона, снимать напротив окна ужасно
Изображение
А вот и место, где стоит мультиварка: на морозильной камере, другого места не нашлось. Никак не доеду до Уютерры, видела там круглые, деревянные разделочные доски.Замечательно подходят для подставки под мультю, а пока так.
Изображение
Вот и всё, выход
Изображение
Ааа, Настя спрашивала где я держу миксер, блендер и т.д.
Вот, на полочке
Изображение
Есть у меня ещё старинный кухонный комбайн. Пользоваться -не пользуюсь и выбросить жалко, стоит, пылится
Изображение
И не надо ждать, пока наступит счастье, – возьми и наступи на него сама…


Александр
Сообщения: 2838
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 48 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Александр » 25 мар 2011, 14:21

Ну вот, у Ольги в гостях побывали. :co_ol:
Александр aka Kockul "Всегда и везде"
сайт: http://kolupanovo.jimdo.com/


Zlatenika

Re: Кухонная техника

Сообщение Zlatenika » 25 мар 2011, 16:18

такой порядок)) Отлично, Ольга! и всё поместилось)

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Пенелопа » 25 мар 2011, 16:35

Спасибо, Яна. Но, признаюсь, что такой порядок у меня не всегда: бывает и посуда грязная в раковине стоит и на столе всякие баночки-бутылочки болтаются. Всё зависит от настроения-здоровья-стимула.Терпеть не могу мыть посуду и гладить бельё. Поэтому для выполнения "нелюбимых" дел придумываю себе стимул-поощрение.Чаще всего это лишняя чашка кофе (низзя много) или конфетка (это редко)или ещё что-нибудь.


Добрая Фея
Сообщения: 820
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
Имя: Анастасия
Откуда: Алексин, Горушки
Контактная информация:

Re: Кухонная техника

Сообщение Добрая Фея » 25 мар 2011, 20:49

Пенелопа писал(а):Настя, а слабо взять и мимо своего подъезда про фланировать и подняться ко мне, самой глянуть.
:hi_hi_hi: Незванный гость хуже татарина! Как-нибудь договоримся, куплю тортик и обязательно зайду.
Пенелопа писал(а):несчастные около пятиметровые хоромы.
:hi_hi_hi: у меня такие же. Очень жалею, что в свое время не поставила стиральную машинку по это же стене, как у тебя стоит.
Свою кухню не буду фотографировать, потому что до такого порядка, как у Ольги, мне дня 3 все вылизывать нужно. Респект за такой порядок!
А у меня микроволновка стоит на стиральной машине около окна, комбайн на окне, а больше у меня и нет ничего :ny_tik: (ни мультиварки, ни хлебопечки)

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Пенелопа » 25 мар 2011, 21:06

У нас была дилемма: Как разместить холодильник и стиральную машину? В ванну стиралка никаким образом не влезала. Поэтому постановили, что стиральная машина пропишется на кухне, а холодильник переедет в коридор. Не слишком удобно, но привыкли.

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Пенелопа » 25 мар 2011, 21:10

Настя, да без церемоний пожалуйста, заходи когда надумаешь. Только позвони - я хоть почти всегда дома, но иногда меня черти где-то носят :D


ALiKA
Сообщения: 4593
Зарегистрирован: 22 май 2008, 08:49
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение ALiKA » 26 мар 2011, 08:34

Я тут на днях в гостях у Ольги бывала, чиста и порядок... мне подобного добиться ни разу не удавалась :smu:sche_nie:
Пенелопа писал(а):У нас была дилемма: Как разместить холодильник и стиральную машину?
У нас кухонька, такая же. Техника и мебель появлялась постепенно... и первым был холодильник (плита и раковина, продавались с квартирой в комплекте ) семь взрослых мужиков, затаскивали на верхний этаж... ну так вот... то ли холодильники со времен проектирования квартир, подросли и потолстели, то ли за время эксплуатации размеры квартир усохли... во общем когда задвинули мы холодильник на кухню, стало на ней не развернутся...
переделывали планировку :smu:sche_nie: теперь холодильник живет в бывшем дверном проеме, вход в кухню, через общую комнату.Вот так
Изображение


Мариша
Сообщения: 169
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 21:08
Имя: Мари
Откуда: Алексин

Re: Кухонная техника

Сообщение Мариша » 26 мар 2011, 14:03

Ольга какой восторг
порядок потрясающий +100


Zlatenika

Re: Кухонная техника

Сообщение Zlatenika » 28 мар 2011, 08:48

Пенелопа писал(а):Терпеть не могу мыть посуду и гладить бельё.
ох, есть такое дело и у меня)) А я стараюсь все эти дела быстренько начать делать, пока настрой не прошёл)) Зато готовить могу часами! :)


Мариша
Сообщения: 169
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 21:08
Имя: Мари
Откуда: Алексин

Re: Кухонная техника

Сообщение Мариша » 01 апр 2011, 17:32

ужас
только что обнаружила, что ничего не люблю


Мариша
Сообщения: 169
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 21:08
Имя: Мари
Откуда: Алексин

Re: Кухонная техника

Сообщение Мариша » 01 апр 2011, 17:33

в смысле их домашних дел ничего не люблю :smu:sche_nie:

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Пенелопа » 21 апр 2011, 18:52

Приобрела ещё полезную штучку для кухонных дел - весы. Последнее время стала промахиваться с измерением соли, сахара, муки и т.д. Все мои мерочки оказались разными. Если в старых рецептах измерялось ложками, стаканами, то сейчас в основном в граммах. А весы упрощают все измерительные мУки.Весы измеряют от грамма и до 5 кг. Можно мерять в унциях и фунтах (если вдруг понадобится... ::yaz-yk: )
Изображение


Мариша
Сообщения: 169
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 21:08
Имя: Мари
Откуда: Алексин

Re: Кухонная техника

Сообщение Мариша » 27 апр 2011, 21:42

Вспомнила про одну кухонную вещичку
тостер
почти бесполезная вещь
есть другие мнения?

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Пенелопа » 12 янв 2012, 21:00

Хвастаюсь новыми "кухонными" обновками.Если честно, то одна штучка не мне
Мультиварку по случаю в Метро приобрели, муж с собой на работу заберет.(Грех было не взять за такую цену - 1980р)Кастрюля на 4 литра
Изображение
А вот это уже мне муж подарок к 8 марта сделал - аэрогриль.(почему сейчас к 8 марта? Так он скоро уедет и вернется только в апреле :smu:sche_nie: )
Изображение
Пробовать буду завтра, отчетик выложу.

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Пенелопа » 13 янв 2012, 20:58

Опробовала сегодня аэрогриль.
Решила куриную грудку запечь в фольге и картошку фри на гарнир.
Изображение Изображение Изображение
Первые впечатления такие: мясо готовится действительно вкусно, с картошкой не получилось - моя ошибка - запихнула под фольгу, за первые 30 минут не прожарилась, пришлось курицу вытаскивать и еще 10 минут жарить. Возможностей у этой техники много - рецептов огромное количество. Но есть и, на мой взгляд, недостатки:
1. Размер (на моей кухоньке сложно разместить сей агрегат)
2. Очень электроемкая (1200 вт), кто экономит на электроэнергии должен это учитывать
3.Во время работы кастрюля сильно разогревается -зимой это даже приятно, а вот летом, в жару не очень.


Добрая Фея
Сообщения: 820
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
Имя: Анастасия
Откуда: Алексин, Горушки
Контактная информация:

Re: Кухонная техника

Сообщение Добрая Фея » 13 янв 2012, 22:52

Пенелопа писал(а): Размер (на моей кухоньке сложно разместить сей агрегат)
Вот поэтому я и не покупаю мультиварку и кофеварку. Ставить совершенно некуда. С приобретением хлебопечки и так полезная площадь уменьшилась.
А мне почему-то аэрогриль совсем не хочется. У меня микроволновка с такой же подставочкой и функцией гриля. В чем-то различие есть? В чем вообще польза аэрогриля?

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Пенелопа » 14 янв 2012, 12:31

В чем-то различие есть? В чем вообще польза аэрогриля?
Различие, как я понимаю, в объемах приготовленной еды - в микроволновку целую утку или курицу вряд ли запихнешь, плюс гарнир.Я не знаю получается ли в микроволновке зажаристая корочка( в моей нет этой функции), в аэрогриле получается. Ещё в аэрогриле можно банки стерилизовать.На этом мои познания об этой штуковине исчерпываются. Будем дальше испытания проводить и опыт нарабатывать. По поводу пользы - ну тут я и совсем сомневаюсь, что жареное мясо полезно есть каждый день, независимо от способа приготовления. :e-d-a: :D
Сегодня провожу испытания новой мульти. Приготовила плов - как всегда очень вкусно, сейчас печется кекс, надеюсь все тоже будет на уровне :-ok-:

Аватара пользователя

Автор темы
Пенелопа
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:15
Имя: Ольга
Откуда: Алексин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Кухонная техника

Сообщение Пенелопа » 13 июн 2013, 15:24

Еще одна "кухонная" штучка: Найсер Дайсер. В Интернете отзывы самые разные: от "ерунда, ручками быстрее", до "обалденная вещь, очень полезная в хозяйстве!". Я отношусь ко второй половине - для меня очень удобная и полезная штучка.Тазик салата настрогать - раз плюнуть! :D
У меня такой:
Изображение

Аватара пользователя

Hartamon
Сообщения: 1568
Зарегистрирован: 04 мар 2009, 15:04
Имя: Влад
Откуда: Тула
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 2 раза

Re: Кухонная техника

Сообщение Hartamon » 13 июн 2013, 19:21

Почём такое чудо техники?

Ответить

Вернуться в «Кулинарный раздел»