Весенний шашлычок

разговоры на любые темы: обо всем на свете и ни о чем конкретном! :)

Где будем есть шашлычок?

Опрос закончился 06 май 2011, 14:02

Бор
3
19%
Глухая
2
13%
Петровка
0
Голосов нет
Вашана
3
19%
Крушма
8
50%
 
Всего голосов: 16

Аватара пользователя

Автор темы
Hartamon
Сообщения: 1568
Зарегистрирован: 04 мар 2009, 15:04
Имя: Влад
Откуда: Тула
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Hartamon » 12 май 2011, 11:08

Нагуглил вот что: http://sovolog.ru/index.php?n=100
Какие выбрать дрова для приготовления шашлыка.
Далеко не последнее место в приготовлении шашлыка занимают дрова. Во многом аромат готового мяса будет зависеть от того, на каких углях его готовили. Если готовили шашлык на углях от сосны или ели, то смола придаст мясу запах канифоли. Не стоит готовить и на березовых углях. Береза хороша для изготовления дегтя. Характерная черная копоть, поднимающаяся над горящими чурками дров, мало способствует вкусу. Не годится и осина. Она убивает не только живые организмы ( за что ее и используют в виде плашек для прикрывания бочек с квашеной капустой, бревна – для строительства бань и срубов колодцев, а колья – против вампиров), но и сама огонь. Осиновые дрова горят неровным и тоскливым пламенем, такие же выжигаются из нее и угли. Лучшим материалом для углей считаются сухие фруктовые деревья. Угли от сухого абрикоса дают мясу сладковатый вкус. Хороший материал и яблоня, но напрочь лишенная аромата. Подойдет хорошо и слива, она хорошо горит и дает стойкие угли. Главным и лучшим материалом считается вишня. Стоит лишь подбросить несколько вишневых поленьев к любым дровам, как мясо начнет пропитываться невообразимым ароматом, стойким и крепким.

Запомните: не разводите огонь из досок старого забора, даже когда нет ничего другого. Вы получите не угли, а труху. Да еще и мясо будет с запахом масляной краски.

Аватара пользователя

ки-13
Сообщения: 410
Зарегистрирован: 15 янв 2009, 12:21
Имя: Дмитрий
Откуда: Алексин

Re: Весенний шашлычок

Сообщение ки-13 » 12 май 2011, 11:09

Тама дубы растут. Годятся?
величина остаточной девиации на отдельных курсах может достигать 10°

Аватара пользователя

Автор темы
Hartamon
Сообщения: 1568
Зарегистрирован: 04 мар 2009, 15:04
Имя: Влад
Откуда: Тула
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Hartamon » 12 май 2011, 11:11

ки-13 писал(а):Тама дубы растут. Годятся?
Годятся!


Александр
Сообщения: 2821
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Александр » 12 май 2011, 13:23

Я могу сливовых и яблоневых дровишек привезти :smu:sche_nie:
Александр aka Kockul "Всегда и везде"
сайт: http://kolupanovo.jimdo.com/


Александр
Сообщения: 2821
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Александр » 12 май 2011, 13:28

Hartamon писал(а):дрова из деревьев хвойных пород не подойдут
Для розжига пойдут. Разгораются хорошо. Потом можно "правильных" дров накидать. ИМХО.
space писал(а):Александр на меня удочку возьмите
А спиннинг не надо прихватить? Я сам-то не очень им умею швыряться :cry_ing:

Вот ещё вспомнил про посуду. Думаю пластик подойдёт тарелки, стаканчики, вилочки... (салфеточки...) Кто организует? Могу прикупить. в субботу в городе буду.


Motohooligan
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 13 янв 2009, 19:24
Имя: Алексей
Откуда: Москва - АлексинЪ; мкрн. Бор
Контактная информация:

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Motohooligan » 12 май 2011, 13:32

На спиннинг ловить пока нельзя - запрет.
Мясо сделаю - курицу и свинину.
Могу прихватить ещё литра 3 вкусного разливного пива. :co_ol:
Удочку возьму для спортивного интереса.
Выдвинусь с бора на такси (буду с супругой и сынуликом).
Вообщем вот.
Ave, Caesar, morituri te salutant.
Когда множатся законы и приказы, растет число воров и разбойников.© Лао Дзы
Если хотите одержать победу, бейте в самое сердце противника.© Карл фон Клаузевиц
„Съ Нами Богъ!“


Александр
Сообщения: 2821
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Александр » 12 май 2011, 13:35

space писал(а):. Space - ВАЗ 2109 - Могу взять 3-х человек, стартую из Бора.


ALiKA
Сообщения: 4593
Зарегистрирован: 22 май 2008, 08:49
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 13 раз

Re: Весенний шашлычок

Сообщение ALiKA » 12 май 2011, 14:03

Значит так!
предлагаю записать меня с КИ-13 в одну строчку, приедем своим ходом.
Как еще не знаю, может и вплавь :bra_vo: , можем (наверное мячик прикатить и бассейн надувной для маленьких детей)

Если общего барашка не будет, привезем баночку готового магазинного продукта
(Для разнообразия) Предлагаю овощное меню огурцы помидоры, яблоки...

Могем взять на себя обеспечение населения пластиковой посудой :)


Возможно прицепом притащим еще 2-5 не заявившихся форумчан :smu:sche_nie:
Изображение

Аватара пользователя

ки-13
Сообщения: 410
Зарегистрирован: 15 янв 2009, 12:21
Имя: Дмитрий
Откуда: Алексин

Re: Весенний шашлычок

Сообщение ки-13 » 12 май 2011, 15:18

ALiKA писал(а):Значит так!
предлагаю записать меня с КИ-13 в одну строчку, приедем своим ходом.

Если общего барашка не будет, привезем баночку готового магазинного продукта
Возражение по обоим пунктам. Хочу самостоятельную строку и нормального мяса.
Александр, а какой должна быть рыба для копчения? Мой знакомый готовит копченую скумбрию, но вот делает из размороженой рыбы или как-то иначе - не знаю.


Александр
Сообщения: 2821
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Александр » 12 май 2011, 16:19

ки-13 писал(а): а какой должна быть рыба для копчения?
Да любой (я просто скумбрию не люблю. Я вообще рыбу не люблю, если она рыбой пахнет :smu:sche_nie: ) Я хотел живой рыбки на рынке прикупить, а жена сказала, что сейчас не торгуют. Придётся покупить мороженную. В эти выходные потренируюсь на чём-нибудь, чтоб уж точно, наверняка, заодно и коптильню с прошлого года оживлю. Да и мясца, наверное тоже прикупим хорошенького (могу посадить желающих "на хвоста", только заранее скажите сколько вас и каков аппетит.) Готов приготовить какое-нибудь кол-во фирмешнего шашлыка.


Вот ещё вспомнилось. Зверей лютых кто-нибудь берёт? Хотелось козлёнка взять с собой, а то он тут один не гуляет, а целый день сидеть взаперти ему не есть интересно.

Аватара пользователя

Автор темы
Hartamon
Сообщения: 1568
Зарегистрирован: 04 мар 2009, 15:04
Имя: Влад
Откуда: Тула
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Hartamon » 12 май 2011, 18:37

Надо прикинуть, сколько всего нам надо мяса, овощей, зелени, посуды, воды, пива, вина, и т.п.

Аватара пользователя

Ёжик
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 21:23
Имя: Сергей
Откуда: Алексин - Москва
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 9 раз

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Ёжик » 13 май 2011, 06:58

Ну рыбку коптить не сложно,я копчу обычно на ольховой щепе,правда чаще не любимую Александром скумбрию,горбушу,пробовал сёмгу,но на мой взгляд жирновата. Обычно покупаю замороженную,размораживаю ,потрошу и в путь...

Влад прикидывать нужно по количеству участников, я буду с женой,дети уже сами по себе,наверно ещё друга подхвачу с женой,точнее напишу в понедельник или вторник.

Для детишек можно конкурсы организовать,например по стрельбе из воздушки,мишени посмотрю где-то дома лежат. С пульками тоже - не проблема.
Какая бы дурь ни пришла в голову, всегда найдутся единомышленники

Аватара пользователя

Автор темы
Hartamon
Сообщения: 1568
Зарегистрирован: 04 мар 2009, 15:04
Имя: Влад
Откуда: Тула
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Hartamon » 13 май 2011, 07:03

1. Hartamon
2. Space - ВАЗ 2109 - Могу взять 3-х человек, стартую из Бора. Мангал беру 1 шт. - размер стандартный, дрова беру (сосна - обрезки), две табуретки.
3. Александр (+1) ВАЗ 21213 из Колюпаново. Коптильня, дрова (слива-яблоня), два кресла, стол(?). Топор, лопата, бензопила. Удочки, духовушка.
4.Motohooligan (+2)
5. Alika (+ 2-5) пластиковая посуда, мячик, бассейн.
6. Добрая Фея (?)
7. Shtusha
8. ки-13
9. Ёжик (+ 1-3)
10. Лина
11. Kiki2505
12.buhgalter73 (+1)


buhgalter73
Сообщения: 321
Зарегистрирован: 27 дек 2008, 14:14
Имя: Макс
Откуда: Петровка

Re: Весенний шашлычок

Сообщение buhgalter73 » 13 май 2011, 19:36

1. Hartamon
2. Space - ВАЗ 2109 - Могу взять 3-х человек, стартую из Бора. Мангал беру 1 шт. - размер стандартный, дрова беру (сосна - обрезки), две табуретки.
3. Александр (+1) ВАЗ 21213 из Колюпаново. Коптильня, дрова (слива-яблоня), два кресла, стол(?). Топор, лопата, бензопила. Удочки, духовушка.
4.Motohooligan (+2)
5. Alika (+ 2-5) пластиковая посуда, мячик, бассейн.
6. Добрая Фея
7. Shtusha
8. ки-13
9. Ёжик (+ 1-3)
10. Лина
11. Kiki2505
Посчитайте и меня с супругой - мы с Петровки!
:hi_hi_hi:
Fortuna non penis - in manus non recipe


Добрая Фея
Сообщения: 820
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
Имя: Анастасия
Откуда: Алексин, Горушки
Контактная информация:

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Добрая Фея » 13 май 2011, 20:10

Зато боюсь меня из списка вычеркнуть придется. Планировалось приехать с мужем и детьми, а муж уже договорился на рыбалку :cry_ing:


Александр
Сообщения: 2821
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Александр » 14 май 2011, 07:23

Добрая Фея писал(а):Зато боюсь
Бояться не надо. Нужно смело и строго объяснить мужу, что он немного не прав. Рыбалка-дело перманентное, а "ВШ" мероприятие уникальное, и упустить такой случай просто недальновидно и преступно. Как ты будешь объяснять детям, что лишила их счастья общения с коллективом? :cry_ing:


Добрая Фея
Сообщения: 820
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 22:47
Имя: Анастасия
Откуда: Алексин, Горушки
Контактная информация:

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Добрая Фея » 15 май 2011, 20:58

Муж согласился подумать. Просит указать на карте место общего сбора :smu:sche_nie:


Alexandersh
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 09 сен 2010, 23:30
Имя: Александр

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Alexandersh » 15 май 2011, 23:15

Копать колотить! Вы собираетесь уже полтора месяца! Я уж думал съездили, а тут ещё сборы вовсю. Такими темпами в Летний шашлычок переименовывать придется...
В любом случае желаю приятно провести время и ждем фото отчет


Александр
Сообщения: 2821
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 07:46
Имя: Александр
Откуда: с.Колюпаново
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Александр » 16 май 2011, 06:00

Alexandersh писал(а):Такими темпами
Какими такими? Забили 21 мая, порассуждали по поводу места. Всё по графику.
Alexandersh писал(а):Летний шашлычок
А почему и нет. Если всё пройдёт удачно, а всё пройдёт удачно, то можно будет и летом собраться.

Аватара пользователя

Автор темы
Hartamon
Сообщения: 1568
Зарегистрирован: 04 мар 2009, 15:04
Имя: Влад
Откуда: Тула
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Весенний шашлычок

Сообщение Hartamon » 16 май 2011, 06:53

У нас есть пять дней, чтобы решить, как нам быть с мясом и прочим

Ответить

Вернуться в «Беседка»